PORKKANAOHUKAISET

2 dl vehnäjauhoja

0,5 tl yrttisuolaa

4 dl maitoa

4 kananmunaa

2-3 porkkanaa

1 sipuli

1 rkl voita tai margariinia

Sekoita jauhot ja suola keskenään. Lisää puolet maidosta ja vatkaa taikina tasaiseksi. Vatkaa joukkoon kananmunat yksi kerrallaan ja lisää loppu maito. Raasta porkkanat ja hienonna sipuli. Lisää ne taikinaan.

Kuumenna ja voitele ohukaispannu. Paista ohukkaat kummaltakin puolelta.

P.S. Ohukkaita ei välttämättä tarvitse kääntää. Kun toinen puoli on kypsynyt hyvin, käärit vain ohukkaat rullalle ja ne kypsyvät siinä.

Ruokaohjeet

• Kasvisruokia
• Höystetty kukkakaali
• Kuorrutettu kukkakaali
• Täytetyt kesäkurpitsat
• Kasvisgratiini
• Kasvispizza
• Pinaattimuhennos
• Porkkanaohukaiset
• Punajuuripihvit
• Kesäkurpitsapaistos
• Täytetyt uunitomaatit
• Täytetyt paprikat
• Ruskistetut lanttukuutiot
• Haudutettu punakaali
• Uunisipulit
• Munakoisoa lähi-idän tapaan
• Paistetut valkosipulinkynnet
• Paistetut juurekset kiinalaisittain
• Ratatuille
• Haudutettu hapankaali

Sivun alkuun