HöYSTETTY KUKKAKAALI

1 kukkakaali

vettä

ripaus suolaa

Höystö:

1 porkkana

1-2 sipulia

12 paprikaa

1 dl herkkusieniä

0,5 tl suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus oreganoa

ripaus hienonnettua persiljaa

Keitä kukkakaali kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Hienonna sipulit, kuutioi porkkanat ja paprikat sekä viipaloi herkkusienet. Ruskista kasvikset kevyesti ja hauduta kypsäksi tilkassa kukkakaalin keitinlientä. Lisää mausteet. Nosta kukkakaali tarjoiluvadille ja kaada kasvishöystö viereen .

P.S. Pieni pala feta juustoa antaa kasviksille makua. Muista, että feta juustossa on paljon suolaa!

Ruokaohjeet

• Kasvisruokia
• Höystetty kukkakaali
• Kuorrutettu kukkakaali
• Täytetyt kesäkurpitsat
• Kasvisgratiini
• Kasvispizza
• Pinaattimuhennos
• Porkkanaohukaiset
• Punajuuripihvit
• Kesäkurpitsapaistos
• Täytetyt uunitomaatit
• Täytetyt paprikat
• Ruskistetut lanttukuutiot
• Haudutettu punakaali
• Uunisipulit
• Munakoisoa lähi-idän tapaan
• Paistetut valkosipulinkynnet
• Paistetut juurekset kiinalaisittain
• Ratatuille
• Haudutettu hapankaali

Sivun alkuun