Vaniljakastike

4 dl maitoa

1 kananmuna

0,5 rkl sokeria

2 tl perunajauhoja

1 tl vanilliinisokeria

Sekoita kattilassa kananmuna, maito, perunajauhot ja sokeri. Kuumenna seosta koko ajan vatkaten, kunnes se sakenee. Ota kattila liedeltä. Mausta vanilliinisokerilla. Vatkaa kastiketta, kunnes enin kuumuus haihtuu ja tarjoile vasta kylmänä.

Ruokaohjeet

• Jälkiruokakastikkeet
• Vaniljakastike
• Kylmä vaniljakastike
• Suklaakastike
• Kinuskikastike
• Marjamelba
• Viinivaahtokastike sabayon
• Appelsiinikastike

Sivun alkuun