0,4 kg broilerinmaksaa
2-3 sipulia
1,5 rkl voita tai margariinia
0,5 dl chili tai tomaattikastiketta
2 dl ranskankermaa
ripaus suolaa
ripaus pippuria
Sulata, huuhdo ja kuivaa pakastettu maksa. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipulit.
Ruskista maksaa ja sipuleja, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Sekoita joukkoon chili tai tomaattikastike, ranskankerma, suola ja pippuri. Hauduta, kunnes maksa on kypsää (10-15 minuuttia).
Keittokirja Sormet sopassa
Päivitetty: 17.4.14 Webmaster